{"id":12084,"date":"2020-06-12T23:10:24","date_gmt":"2020-06-12T22:10:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nvenia.com\/resources\/blog\/5-trucos-para-envasar-productos-pegajosos\/"},"modified":"2022-01-20T20:59:10","modified_gmt":"2022-01-20T19:59:10","slug":"5-trucos-para-envasar-productos-pegajosos","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/www.nvenia.com\/es\/blog\/5-trucos-para-envasar-productos-pegajosos\/","title":{"rendered":"5 trucos para envasar productos pegajosos"},"content":{"rendered":"<p>Algunos productos, como nueces, papas fritas y otros alimentos de flujo libre, se mueven muy f\u00e1cilmente a trav\u00e9s de un proceso de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Pero lidiar con productos pegajosos es un escenario completamente diferente.<\/p>\n<p>Es posible que los productos pegajosos quieran adherirse a varias superficies de contacto dentro de la maquinaria, o entre s\u00ed, lo que crea posibles obst\u00e1culos para garantizar que los procesos de pesaje, llenado y envasado se desarrollen sin problemas. Aqu\u00ed es donde el equipo de ingenier\u00eda de aplicaciones de nVenia se convierte en una parte fundamental del proceso a la hora de elegir la maquinaria de envasado.<\/p>\n<p>Si bien hay muchas maneras de manejar productos pegajosos, aqu\u00ed hay 5 consejos que normalmente integramos en nuestros procesos:<\/p>\n<p><strong>1. Use superficies de contacto con hoyuelos, no planas<\/strong><\/p>\n<p>Siempre que se trate de un producto demasiado pegajoso, el equipo de aplicaciones de nVenia recomienda utilizar superficies con hoyuelos en lugar de superficies planas en la pesadora de cabezales m\u00faltiples, el elevador de cangilones, el transportador inclinado y otras superficies de contacto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=RsR0Kstdk1Y\">Vea el balde de pesaje con hoyuelos para pesadora multicabezal en acci\u00f3n AQU\u00cd<\/a><\/p>\n<p>La textura con hoyuelos crea menos superficie para que los productos se adhieran durante todo el proceso de envasado. Dependiendo de qu\u00e9 tan bien fluya el producto, tambi\u00e9n puede ser recomendable realizar modificaciones adicionales a la b\u00e1scula de cabezales m\u00faltiples, como platos de alimentaci\u00f3n inclinados o un accesorio de cono giratorio.<\/p>\n<p><strong>2. Para mayor precisi\u00f3n, elija pesadoras de cabezales m\u00faltiples en lugar de lineales<\/strong><\/p>\n<p>En general, las pesadoras de m\u00faltiples cabezales son m\u00e1s r\u00e1pidas y precisas que las b\u00e1sculas lineales. Pero cuando se trata de productos m\u00e1s pegajosos, como vitaminas gomosas o comestibles de cannabis, el potencial de aglomeraci\u00f3n crea una oportunidad para el sobrepeso en una escala lineal.<\/p>\n<p>En una pesadora lineal, el producto se dosifica a una velocidad m\u00e1s alta para la mayor parte del peso objetivo y luego se gotea para la porci\u00f3n restante. Ese llenado &#8220;a granel&#8221; m\u00e1s r\u00e1pido representa entre el 70 y el 90 por ciento del peso objetivo, seg\u00fan la cantidad de llenado y las caracter\u00edsticas de flujo del producto.<\/p>\n<p>El potencial de sobrepeso es mayor cuando hay grumos en la porci\u00f3n de goteo de la b\u00e1scula. Si un producto destinado a ser de 5 oz. pesa 4.9 oz, y una gran cantidad de producto es la siguiente pieza que cae, es probable que el paquete se termine.<\/p>\n<p>Con una b\u00e1scula de cabezales m\u00faltiples, la cantidad de cada producto contenido en los baldes de pesaje se combina para alcanzar el peso final, independientemente de si el producto en cada balde se compone de piezas individuales o de un grupo grande.<\/p>\n<p><strong>3. Agentes de flujo<\/strong><\/p>\n<p>Con muchos productos, como queso rallado o desmoronado, incluso una superficie con hoyuelos no es suficiente para mantener el producto en movimiento, que es cuando se pueden introducir agentes de flujo en el proceso. Estos agentes, generalmente a base de celulosa, permiten que los productos se muevan a trav\u00e9s de balanzas y otros equipos sin pegarse.<\/p>\n<p><strong>4. El control del clima es crucial<\/strong><\/p>\n<p>El contenido de humedad inherente a los productos pegajosos hace que el control del clima en la sala\/instalaci\u00f3n de envasado sea un factor cr\u00edtico para garantizar que el producto se mueva sin problemas a lo largo del proceso.<\/p>\n<p>La pegajosidad de los productos gomosos a menudo se reduce cuando se refrigeran, lo que puede permitir que el producto se pese y empaque m\u00e1s r\u00e1pidamente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe title=\"Reproductor de video de YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RsR0Kstdk1Y\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Cuando se trata de pastas y productos como la mantequilla de man\u00ed, ocurre lo contrario. Calentar el producto permite que fluya y se bombee m\u00e1s suavemente.<\/p>\n<p>La humedad tambi\u00e9n es un factor con muchos productos. Cuando se trata de productos como la granola, el contenido de humedad del aire puede reaccionar con la miel u otros ingredientes pegajosos, creando la posibilidad de formaci\u00f3n de grumos.<\/p>\n<p><strong>5. El llenado medido reduce la formaci\u00f3n de grumos<\/strong><\/p>\n<p>Siempre es importante asegurarse de que la abertura del recipiente\/tubo de formaci\u00f3n sea lo suficientemente grande para acomodar cualquier pieza individual del producto.<\/p>\n<p>Pero si varias piezas se agrupan, se crea un obst\u00e1culo potencial adicional en el proceso de llenado.<\/p>\n<p>Una forma de superar eso, como lo hace la marca OHLSON de nVenia en nuestros sistemas de envasado de gominolas, es utilizar la vibraci\u00f3n para deshacer los grumos y dosificar el proceso de llenado para garantizar que un gran grumo no se atasque en la abertura de un recipiente.<\/p>\n<p>El efecto contrario obvio de dosificar el proceso de llenado es que la velocidad puede disminuir. Pero al llenar varios contenedores a la vez, a\u00fan se puede mantener la velocidad de salida general del sistema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Algunos productos, como nueces, papas fritas y otros alimentos de flujo libre, se mueven muy f\u00e1cilmente a trav\u00e9s de un proceso de producci\u00f3n. Pero lidiar con productos pegajosos es un escenario completamente diferente. 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